灵芝凤眼果煲鸡汤做法(灵芝凤眼果煲鸡汤简单易学，营养丰富)

介绍

灵芝凤眼果煲鸡汤是一道养生美食，主要材料为鸡肉、灵芝和凤眼果，其煲制方式不仅简单易学，而且营养丰富。其中，鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含蛋白质、氨基酸和矿物质等，有补益、强身健体的功效。灵芝则被公认为“神药”，具有改善免疫功能、抗、降等作用。凤眼果则能够滋阴降火、润燥，、等症。

材料

鸡肉：750克

灵芝：5克

凤眼果：50克

生姜：3片

葱白：3根

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

将鸡肉洗净切块备用，生姜切片，葱白切段。

取一个瓦煲或不粘锅，加入适量清水，放入料酒、生姜片和葱白段，待水烧开后放入鸡肉，烧制5分钟左右。

将灵芝泡发去除泡水，加入凤眼果和泡发好的灵芝，重新加入适量清水。

等水再次烧开后，将炖盅浸泡于锅中，转小火慢慢烧，炖约2个小时左右，待鸡肉烧烂即可。

撒上适量的盐调味，此时的灵芝凤眼果煲鸡汤就做好了。

小贴士

1. 煲汤时，可以根据自己的喜好添加适当的材料，例如枸杞、红枣等。

2. 灵芝在煲鸡汤时要泡发，否则会影响口感。

3. 煲汤时火候不要过旺，以免煮干汤。同时也需要经常查看水量，不足时要及时加入适量的清水。

食用方法及功效

将灵芝凤眼果煲鸡汤倒入碗中，撒上适量葱花和香菜，口感更佳。其功效主要有调理、改善免疫力、症、抗、减少皱纹等。食用时应注意持续性，可长期食用，效果更佳。

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