灵芝排骨黄豆汤做法大全(做法大全：清香浓郁的灵芝黄豆排骨汤)

介绍

灵芝排骨黄豆汤是一道汤品，清香浓郁，汤汁鲜美，口味独特，是一道营养美味的家常汤品。其中黄豆和排骨是食材中的主角，而灵芝则是锦上添花，增加了汤品的药膳效果，同时也提升了它的口感和营养价值。

食材

排骨500g

黄豆100g

灵芝2个

枸杞10g

红枣5个

姜3片

葱段适量

盐、味精适量

清水适量

做法

将排骨洗净后焯水，去掉末，捞出备用

将黄豆放入锅中，加入清水煮沸，焯水后备用（焯水可去除黄豆表面的尘土，也可去除豆子中的毒性）

将灵芝切片，红枣、姜切片备用

将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，中火煮开后改小火慢慢熬

等到排骨炖软后，加入焯水的黄豆、枸杞、红枣、灵芝，放入适量盐，继续熬煮20~30分钟直到黄豆酥烂即可

在出锅前加入少量味精，然后即可开吃。

小提示

为了保证汤品的口感和营养价值，熬煮的火候一定要掌握好，特别是焯水后的黄豆，一定要煮软后再放入汤中。

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