煲鸡汤灵芝汤做法窍门视频(学做煲鸡汤灵芝汤，轻松拥有养生佳品！)

煲鸡汤灵芝汤做法窍门视频

煲鸡汤灵芝汤是一道养生佳品，既美味又具有一定的保健功效，有助于增强免疫力、保持身体健康。下面就为大家分享一下这道菜的做法窍门视频，帮助大家轻松掌握制作技巧。

材料准备

煲鸡汤灵芝汤的主要原料是鸡、灵芝，还需要配以一些调料。具体材料准备如下：

去皮鸡胸肉 1 块

鸡骨头适量

灵芝 3 片

枸杞子 适量

姜片 适量

盐、胡椒粉 适量

制作方法

下面为大家介绍一下煲鸡汤灵芝汤的制作方法：

步骤一：准备材料

将鸡胸肉切成小块，将鸡骨头洗净备用。灵芝和枸杞子用清水泡软备用。

步骤二：焯水

将鸡块和鸡骨头放入沸水中焯水，焯去水和杂质，捞出备用。

步骤三：将材料加入砂锅

将焯好水的鸡块、鸡骨头、灵芝片、枸杞子和姜片放入砂锅中，加入清水，水量要稍微高出材料，放入适量盐和胡椒粉。

步骤四：煮开后换小火慢炖

用大火煮沸后，转小火慢炖，尽量减小水分的蒸发，让汤汁浓稠起来。炖制时间一般为三小时左右，将汤味熬煮出来。如果炖出来的汤汁有油脂，可以用勺子去除。

步骤五：出锅装盘

煮好的鸡汤灵芝汤可以用滤网过一下，把汤渣过滤掉，然后出锅装盘，撒上一些香葱末和胡椒粉即可。

注意事项

在制作煲鸡汤灵芝汤时，需要注意以下事项：

选用正宗的灵芝，不要选用仿冒品，以免影响健康。

煮汤的砂锅好是选用陶瓷或慢炖锅，炖制时间久而不焦糊。

如果时间较紧促，可以使用压力锅来炖制，但是汤汁可能会略微稀一些。

在炖制的过程中，需要不时地将汤汁搅拌一下，以免糊底。

以上是煲鸡汤灵芝汤的做法窍门视频及制作过程，大家可以根据自己的口味和喜好适量调整盐和胡椒粉的量。祝大家健康快乐！

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