天麻灵芝炖猪肚(天麻灵芝炖猪肚：滋补中药食谱)

介绍

天麻灵芝炖猪肚是一道极其滋补的中药食谱，拥有神奇的保健效果。天麻和灵芝是两种常见的中药材，对人体有很多好处。猪肚则含有丰富的胶原蛋白，能够滋补皮肤.

食材

天麻：30克

灵芝：5克

猪肚：1个

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

做法

将猪肚清洗干净，切成小块状。

将天麻和灵芝清洗干净。

姜切成丝状，葱切成段状备用。

将炖盅放在火上，倒入适量的水。

将猪肚块放入炖盅内，加入姜丝、葱段、料酒和盐，搅拌均匀。

将天麻和灵芝放入炖盅内，搅拌均匀。

盖上盖子，开大火煮沸。

将火转小炖煮2-3小时，直到猪肚软烂。

加适量的盐调味即可。

功效

天麻能够养血安神，有助于缓解头痛、失眠等症状，同时还能提高免疫力。灵芝则含有多种对人体有益的成分，有助于加强人体的免疫系统，促进心脏健康等。猪肚则富含胶原蛋白，能够滋补皮肤，对肝脏健康、减肥、降脂等方面也有一定的保健效果。

适宜人群

天麻灵芝炖猪肚适宜亚健康人群、胃肠不适人群、容易失眠的人群、注意力不集中的人群等。

注意事项

天麻属于辛温之品，虚火人群应当少食或者忌食。

天麻和灵芝在炖制过程中具有较高的活性成分，烹调时要注意火候，避免成分破坏。

猪肚含有很多胆固醇，高胆固醇人群应慎食。

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