灵芝煲猪手怎样配做法(灵芝煮猪手的简单做法分享)

灵芝煲猪手怎样配做法

灵芝和猪手是两种非常有营养的食材，灵芝有“仙草”之称，含有丰富的多糖体、三萜类物质和维生素，有很好的免疫调节功能；猪手含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，能够滋养、补充营养。

将灵芝和猪手煲在一起，既能发挥它们各自的营养价值，也可以增加食材的口感和滋味。接下来介绍一下灵芝煲猪手的简单做法。

所需材料：

猪手 1只

灵芝 30克

红枣 适量

枸杞子 适量

姜 适量

水 适量

盐 适量

步骤：

将猪手洗净、去毛、切成块。

将灵芝泡软、去蒂、洗净。

将红枣和枸杞子洗净。

将水烧开，放入猪手块焯水，捞出备用。

煲汤时放入猪手块、灵芝、红枣、枸杞子、姜片，煮开后用小火炖2-3小时。

加盐调味即可食用。

注：猪手易油腻，炖的时间可以适量延长，煮出的汤更加浓郁。灵芝在加入锅中后，火候不宜过大，以防破坏其。

效果与功效：

灵芝煲猪手富含营养成分，具有滋补养颜的功效。猪手含有大量胶原蛋白，能够增加弹性、改善细纹；灵芝则含有多糖和三萜类物质，具有很好的免疫调节功能。

适合人群：适合肤质粗糙、暗沉、免疫力较弱的人群食用。

小贴士：

灵芝和猪手煲之前，需将猪手块焯水去腥味。

姜片的作用是为了去除猪手和灵芝的腥味，同时也能达到提香的作用。

炖的时间越长，汤的味道越香。

总之，灵芝煲猪手是一道美味又营养的家常菜，对于我们的机体健康和免疫力的提高都有不小的好处。如果你想要尝试不同的味道和食材搭配，可以根据自己的口味和喜好加入一些小白菜或土豆等蔬菜，可以使整道菜的口感变得更加丰富多样。

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