灵芝香菇正宗做法(做正宗的灵芝香菇，跟着这个做法就够了)

介绍

灵芝香菇是一道富含营养的佳肴，受到很多人的喜爱。这道菜的做法也有很多种，但是能够做到真正正宗的灵芝香菇，只有依照传统的做法来制作。

材料准备

要做正宗的灵芝香菇，需要准备以下材料：

新鲜的灵芝菇200克

新鲜的香菇100克

葱3根

姜3片

蒜3瓣

花生油适量

盐适量

白糖适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

制作步骤

下面就跟着下面的步骤，一步一步地做出正宗的灵芝香菇。

步骤1：处理灵芝菇和香菇

将灵芝菇和香菇洗净，去除根部和老皮。然后将香菇切成薄片，灵芝菇切成丝。

步骤2：处理葱姜蒜

将葱切成葱花，姜切成片，蒜切成蒜泥。

步骤3：热锅凉油

热锅冷油，待油温升高后，加入姜片和蒜泥，爆香后捞出姜片。

步骤4：煸香灵芝菇和香菇

加入煸香的灵芝菇和香菇，用中小火翻炒，让灵芝菇和香菇的汁水慢慢挥发掉。

步骤5：加入调料

加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀，让每一块灵芝菇和香菇都均匀受味。

步骤6：出锅

后加入葱花，翻炒一下即可出锅。

小贴士

1. 灵芝香菇的灵芝要选择新鲜的。

2. 煸香的灵芝菇和香菇要用中小火慢炒，不宜高火。

3. 灵芝香菇要经过充分的搅拌均匀才能关火。

总结

经过以上步骤，我们就可以轻松地做出正宗的灵芝香菇啦！这道菜不仅外观颜值高，而且味道鲜美，营养价值也很高，尤其是对于体质虚弱或者免疫力较低的人群，具有很好的保健作用。如果您喜欢这道菜，不妨一试哦！

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