天麻灵芝鱼尾汤的做法(天麻灵芝鱼尾汤的简易制作方法)

介绍天麻灵芝鱼尾汤

天麻灵芝鱼尾汤是一道营养丰富的中式汤品，其主要原材料为天麻、灵芝和鱼尾。天麻具有平肝益胃、滋补髓脑的功效，灵芝则有养心安神、抗肿瘤、增强免疫力的作用，而鱼尾则是一种含有丰富胶原蛋白和钙质的食材，具有美容养颜的功效。综合这三种原材料，天麻灵芝鱼尾汤不仅能够调整身体状况，还能够提升皮肤的质量。

所需材料

制作天麻灵芝鱼尾汤需要以下材料：

鱼尾：400克

天麻：10克

灵芝：5克

姜片：2-3片

淀粉：适量

盐：适量

制作步骤

制作天麻灵芝鱼尾汤的步骤如下：

将鱼尾洗净，用盐擦拭表面，再用清水冲洗干净。

将天麻、灵芝用清洁的水冲洗干净，放入碗中，加入适量清水，浸泡15-20分钟。

姜片洗净，切成薄片备用。

将锅放在火上，倒入适量清水，放入姜片，烧开后放入鱼尾，煮约10分钟。

将天麻、灵芝取出，洗净切成薄片，放入锅中，再加入适量盐。

将淀粉加入少量清水中搅拌均匀，再倒入锅中，搅拌均匀，煮沸，即可出锅。

食用方法

食用天麻灵芝鱼尾汤的时候，要先将鱼尾取出放在碟中，将汤倒在鱼尾上即可食用。若汤汁过多，可以先倒入浅碗中，一边喝一边吃鱼。此外，若有需要，也可以放入其他蔬菜、调料等进行搭配食用。

注意事项

制作天麻灵芝鱼尾汤的时候需要注意以下事项：

鱼尾煮熟后取出，汤汁中不要有鱼刺。

天麻和灵芝浸泡15-20分钟，既可以提高其营养价值，又可以去除较多的杂质。

淀粉搅拌时注意水和淀粉比例，以免出现凝固。

在加盐的时候要适量，以免味道太重。

食用前最好先将鱼尾取出放在碟中，以免堵塞气管。

总之，天麻灵芝鱼尾汤是一款味道美妙、营养丰富的汤品，不仅可以滋补身体，还可以提高皮肤质量，值得一试。

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